많은 프렌차이즈음식점중에 유독 한정식집은 드뭅니다.
그리고 먹을만한 곳은 더욱적죠. ㅎㅎ
이번에 소개해드릴 곳은 제가 종종 먹는 대구혁신도시 한정식 개정입니다.
2층에 있어서 아마 모르시는분들도 많으실 겁니다.
개정은 대구에서는 나름 깔끔하고 맛있는 한정식집으로 이름이 알려져있습니다.
전통 함흥식냉면을 하는 곳이라 냉면킬러인 제가 좋아하기도하죠. ㅎㅎ
2층이 입구인데 제가 왜 찍었는지 모르겠습니다. ㅋㅋ
이왕찍은거 혹시나 입구를 몾찾으실까바 올려봅니다...
홀은 아주 깔끔해요.
한정식집은 맛이 가장 중요하지만 이런 깔끔한 인테리어도 저는 중요하게 생각합니다.
인테리어가 깔끔하면 그만큼 위생적으로 만들 가능성도 높으니까요.
아직까지 오래된 맛집이라고해도 한식과 중식은 비위생적으로 만드는 곳이 적지않습니다.
그래서 오픈주방이 아니면 저는 이런 깔끔한 분위기를 선호해요.
가격은 다소 높은편입니다.
프리미엄가격이라고 볼수도 있겠네요. ㅎㅎ
한식으로 치면 최소 천원씩은 다 높습니다.
특히 냉면은 가격대비 양이 심히...
그래도 맛있어서 매번 시킵니다. ㅠㅠ
네, 둘이가면 인당 만원생각은 하셔야합니다.
요즘 물가가 올라서 이정도가격은 뭐 평범하다고 볼수도 있겠네요. ㅎㅎ
대구혁신도시 한정식 개정에서 제가 가장놓아하는 밑반찬은 오징어채입니다. ㅎㅎ
오묘한 밥도둑!
집에서도 이것만 있으면 몇끼는 거뜬합니다.
손님이 많아도 냉면과 비빔밥은 금방 나옵니다.
저는 물냉면, 와이프는 돌솥비빔밥을 시켰어요.
거의 고정메뉴입니다.
여기서 배가 많이고프면 만두를 하나더 시켜요. ㅋㅋ
비빔밥은 딱 비빔밥맛입니다.
신선한 야채에 뭐 다를게 있겠습니까?
삶은계란을 주는건 좀 아쉬워요.
비빔밥에는 반숙이 진리인데 말이죠.
와이프랑 먹을때는 앞접시를 달라고해서 조금씩 나눠먹습니다.
이렇게 작게 담기면 또 더 맛있어보입니다.
냉면은 함흥식입니다.
제가 먹어본 냉면은 평양, 함흥, 전주인데 단연 함흥식이 진리입니다.
사실 평양식 냉면은 먹고 남길뻔 했어요.
밋밋한게 제 취향이 아니었습니다. ㅠㅠ
대구혁신도시 한정식 개정의 전통 함흥식 냉면은 정말 맛있습니다.
국물도 시원하고 얇으면서 쫄깃한 면발이 일품이에요.
어디서든 똑같이 맛있다는것 또한 매력적입니다.
곱배기가 있었으면 좋겠지만 따로 메뉴판에 없어서 차마 물어보질 못했습니다.
제가 덩치가 좀 있는 편인데 곱배기되는지 물어보면 더 돼지같이 보일까봐요...
맛있는데 양이 아쉽습니다. ㅋㅋ
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